Nous recevrons, à l'invitation de notre amie Tara Vergnet, Monsieur Richard Lablée directeur de l'école d'enseignement supérieur PSH Sup dans laquelle il développe un programme éducatif innovant tourné vers l'économie sociale et solidaire. 

Ce projet consiste à développer une toiture entièrement végétalisée au travers de laquelle les jeunes participent activement à sa composition, à son entretien et à son renouvellement. Outre les vertus pédagogiques d'un tel jardin participatif en termes de sensibilisation à la question écologique et environnementale, l'établissement délivre aussi des diplômes relatifs à la nutrition et à l'économie sociale et solidaire.
Ce projet correspond aux causes qui nous sont chères en ciblant notamment la formation des jeunes en matière d'écoresponsabilité, d'estime de soi et de réussite professionnelle.